Crocus Media, Nguồn gốc dinh dưỡng, Trái cây và Rau củ
Chế độ ăn nhiều trái cây và rau củ có vai trò làm giảm nguy cơ bệnh tật và tử vong - Walter Willett 
Trái cây và Rau củ
Mãng cầu Na, nguồn tuyệt vời của chất phytochemical và chất chống oxy hóa
Được coi là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe vì nó rất giàu các khoáng chất như sắt, mangan, magiê, canxi, kali và phốt pho. Trong số các vitamin, nó có một lượng đáng kể vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6 và B9 cũng như nhiều vitamin C hơn một chút so với bưởi. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của chất phytochemical và chất chống oxy hóa
Mãng cầu Tây chứa nhiều protein, giàu thiamine, B6, canxi, sắt và phốt pho
Mãng cầu Tây chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi có thể hỗ trợ tâm trạng, khả năng miễn dịch và tiêu hóa của bạn. Đặc biệt, chất đạm có trong mãng cầu Tây đã tạo sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa loại trái này so với các loại trái cây khác. Loại trái cây độc đáo này có thể là sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống cân bằng, giàu dinh dưỡng.
12 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của quả bơ
Quả bơ là một loại trái cây khá độc đáo. Trong khi hầu hết các loại trái cây chứa chủ yếu carbohydrate, thì bơ lại có thêm nhiều chất béo lành mạnh và chứa nhiều chất dinh dưỡng, những chất bị thiếu trong chế độ ăn uống hiện đại. Chúng thân thiện với việc giảm cân, tốt cho tim mạch và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là hương vị tuyệt vời.
8 lợi ích sức khỏe của trái và lá ổi
Ổi là loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Trái ổi rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, kali và chất xơ. Hàm lượng chất dinh dưỡng đáng chú ý này mang lại cho chúng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, lá ổi được sử dụng như một loại trà thảo mộc và chiết xuất từ lá như một chất bổ sung.
Dưa Hấu giàu các hợp chất thực vật chống lại các gốc tự do
Dưa hấu là một nguồn giàu citrulline, một loại axit amin có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục. Thêm vào đó, nó tự hào có chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, carotenoid, lycopene và cucurbitacin E. Các hợp chất này giúp chống lại các gốc tự do, là những phân tử không ổn định có thể làm hỏng tế bào nếu chúng tích tụ trong cơ thể. Theo thời gian, tổn thương này có thể dẫn đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
Chuối và 6 lợi ích sức khỏe
Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên toàn thế giới. Chuối chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu bảo vệ sức khỏe. Điều may mắn nữa là, chuối là một loại trái cây tươi rẻ và rất dễ tìm. Điều này thật thuận lợi cho bất kỳ ai muốn đưa chuối vào danh sách các thực phẩm phục vụ cho chế độ ăn uống lành mạnh của mình.
Trái Thanh Long, ít calo nhưng giàu vitamins và khoáng chất
Nếu bạn đang tìm cách để bổ sung một số loại trái cây vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình, thì thanh long là một lựa chọn xứng đáng, vì Thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanins.
Ngô, loại quả vừa được xem là rau có tinh bột, vừa được xem là ngũ cốc
Ngô hay còn gọi là Bắp. Bằng tiếng Anh nó được gọi là Corn hay maize (zea mays). Ngô là một loại ngũ cốc phổ biến trên thế giới, là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó được cho là có thể thúc đẩy sức khỏe của mắt và tiêu hóa. Bắp rang (popcorn) và ngô ngọt (sweet corn) là những loại thực phẩm phổ biến, nhưng đã qua tinh chế, nó mang lại ít lợi ích hơn cho sức khỏe so với Ngô nguyên hạt.
Quả Dừa, quà tặng của Thiên nhiên
Dừa hầu như có mặt trong hầu hết các thực đơn. Nó là nguồn dinh dưỡng thiên nhiên rất tốt cho sức khoẻ, như chống oxy hoá, kháng khuẩn, lợi ích cho đường huyết. Các sản phẩm từ dừa cũng rất dễ tìm thấy hầu như trên tất cả các kệ quầy ở các cửa hàng, siêu thị và chợ truyền thống.
Đậu bắp, siêu thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất
Đậu bắp có hồ sơ chất dinh dưỡng ấn tượng. Nó chứa ít calo và chất đường bột, nhưng lại chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Vitamin C có thể hòa tan trong nước, hỗ trợ chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin K1 là một loại vitamin tan trong chất béo, được biết đến với vai trò trong quá trình đông máu. Ngay cả chất nhầy của đậu bắp cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Hơn thế nữa, đậu bắp có chứa chất đạm trong khi nhiều loại trái cây và rau quả khác lại thiếu chất dinh dưỡng này. Ăn đủ chất đạm giúp cơ thể quản lý được cân nặng, kiểm soát được lượng đường trong máu, cấu trúc xương và khối lượng cơ.
Một số loại rau củ được xếp hạng tốt nhất về dinh dưỡng
Hầu hết các loại rau đều có hàm lượng calo thấp nhưng nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, một số loại rau nổi bật hơn những loại còn lại với những lợi ích bổ sung đã được chứng minh cho sức khỏe, chẳng hạn như khả năng chống viêm hoặc giảm nguy cơ bệnh tật.
14 lợi ích sức khỏe hàng đầu của bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau giàu chất dinh dưỡng có thể tăng cường sức khỏe của bạn theo nhiều cách, chẳng hạn như bằng cách giảm viêm, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường miễn dịch và thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sức khỏe tốt không đến từ bất kỳ loại thực phẩm nào. Bông cải xanh chỉ đơn thuần là một trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể góp phần mang lại sức khỏe tối ưu.
Trái khổ qua
Trái khổ qua chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã cho thấy rất nhiều lợi ích sức khoẻ mà nó mang lại, trong đó điều đáng kể nhất là hợp chất hoạt động giống như insulin có liên quan đến việc giảm lượng glucose trong máu và HgbA1C ở bệnh tiểu đường loại 2. Song, những người đang mang thai hoặc đang sử dụng một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc hạ đường huyết, nên hỏi ý kiến Bác sĩ trước khi tiêu thụ lượng cao hoặc dùng chất bổ sung.
Cà tím, những lợi ích sức khoẻ và các rủi ro cần biết
Cà tím là một loại rau quả nhưng lại được xếp loại quả mọng. Nó có kết cấu độc đáo và hương vị nhẹ nhàng cho các công thức nấu ăn. Cà tím giàu chất xơ nhưng rất ít calo, cộng thêm một loạt các chất dinh dưỡng trong cà tím hứa hẹn mang lại một loạt các lợi ích sức khỏe tiềm năng.
