Cá hồi nướng bơ tỏi, mật ong, chanh
Cá hồi nướng bơ tỏi, mật ong, chanh
Cá hồi nướng bơ tỏi, mật ong, chanh là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng với hương vị tuyệt vời! Bơ thơm, mật ong ngọt, chanh chua và tỏi mặn khiến mỗi miếng cá đều hoàn hảo. Đây là một món ăn dễ làm, tốt cho sức khỏe và luôn được ưa chuộng.
Nguyên liệu:
- 4 miếng phi lê cá hồi (khoảng 170g mỗi miếng)
- Muối và hạt tiêu, theo khẩu vị
- 3 muỗng canh bơ, đun chảy
- 3 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- Một ít bột ớt paprika xông khói (tuỳ chọn để tạo hương vị khói nhẹ)
- Rau mùi hoặc ngò tươi, băm nhỏ (để trang trí)
Cách chế biến:
- Chuẩn bị cá hồi: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Ướp miếng cá hồi với muối và tiêu. Nướng cá hồi trong 4-5 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi cá chín theo sở thích của bạn. Lấy cá hồi ra khỏi lò nướng và để nguội vài phút trước khi xé thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Chuẩn bị món salad: Trong một cái tô lớn, kết hợp quinoa đã chín, cải bó xôi, cà chua bi, dưa chuột, hành tím và lát bơ.
- Làm nước sốt: Trong một tô nhỏ, trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt Dijon, muối và tiêu cho đến khi hòa quyện.
- Phục vụ: Rưới nước sốt lên các nguyên liệu trong tô và nhẹ nhàng trộn đều. Đặt cá hồi đã nướng lên trên và trang trí với rau mùi hoặc ngò tươi.
Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, thơm ngon với nhiều protein và rau củ, thích hợp cho bất kỳ thời gian nào trong ngày!
Chúc các bạn thành công với món ăn nhé.Crocus Media
Bài viết liên quan
Các loại Muối
Muối được thu hoạch từ các mỏ muối hoặc bằng cách làm bay hơi nước biển. Tất cả các loại muối đều được làm từ natri clorua và hàm lượng chất dinh dưỡng rất khác nhau. Mặc dù muối được chế biến ít hơn có chứa một lượng nhỏ khoáng chất nhưng lượng này không đủ để mang lại lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Các loại muối khác nhau được chọn chủ yếu để tạo hương vị.
Cá hồi nướng với đậu gà, bông cải xanh và salad bơ
Món Cá hồi nướng với đậu gà, bông cải xanh và salad bơ mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa cá hồi mềm mịn, đậu gà giòn rụm, bông cải xanh tươi mát và bơ béo ngậy. Đây là món ăn tươi ngon, bổ dưỡng, đơn giản mà vô cùng hấp dẫn, mang lại hương vị phong phú trong mỗi miếng ăn.
Cá hồi và bít tết với sốt pesto, mật ong
Là một món ăn hoàn hảo kết hợp giữa hương vị tươi ngon của cá hồi nướng mềm mại và sự ngọt ngào, đậm đà của bít tết. Sốt pesto và mật ong thơm lừng, hoà quyện cùng vị thơm béo của dầu ô liu và hạt thông rang, tạo nên một lớp phủ hoàn hảo cho món ăn. Kết quả là một sự bùng nổ về hương vị, với vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện cùng hương thơm tươi mát của pesto, đem lại một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.