Cá hồi và bít tết với sốt pesto, mật ong

Là một món ăn hoàn hảo kết hợp giữa hương vị tươi ngon của cá hồi nướng mềm mại và sự ngọt ngào, đậm đà của bít tết. Sốt pesto và mật ong thơm lừng, hoà quyện cùng vị thơm béo của dầu ô liu và hạt thông rang, tạo nên một lớp phủ hoàn hảo cho món ăn. Kết quả là một sự bùng nổ về hương vị, với vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện cùng hương thơm tươi mát của pesto, đem lại một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Nguyên liệu:

2 miếng cá hồi.
2 miếng bít tết.
Muối và tiêu, vừa đủ.
2 muỗng canh dầu ô liu.
¼ chén mật ong.
¼ chén sốt pesto.
1 muỗng canh bơ.
Rau thơm để trang trí.

Cách chế biến:

Ướp cá hồi và bít tết: Ướp muối và tiêu lên cả hai mặt của miếng cá hồi và bít tết.
Nấu chín: Cho dầu ô liu vào chảo và để ở lửa vừa. Cho cá hồi và bít tết vào trong chảo để làm chín đến khi đạt độ chín mong muốn (khoảng 3-4 phút mỗi mặt đối với cá hồi, 4-5 phút mỗi mặt đối với bít tết).
Chuẩn bị sốt pesto mật ong: Trộn mật ong, sốt pesto và bơ trong một cái nồi nhỏ. Sau đó đun nóng hỗn hợp ở lửa vừa đến khi bơ tan chảy và sốt hoà quyện.
Phục vụ: Đặt miếng cá hồi và bít tết đã nấu chín lên đĩa. Rưới sốt pesto mật ong lên trên cả hai.
Hoàn thành: Trang trí với rau thơm và phục vụ ngay, thưởng thức hương vị tuyệt vời.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Tổng thời gian: 30 phút.

Phần ăn: 2 phần.

Chúc các bạn thành công với món ăn nhé.Crocus Media

Bài viết liên quan

Bánh burrito nhân gà và bơ sốt ranch - tươi ngon, đậm đà sẽ khiến bạn hài lòng!

Là món ăn tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng, với gà xé nhỏ, bơ mềm, sốt ranch đậm đà, cùng cà chua, hành tím và ngò tươi. Cuộn trong lớp bánh tortilla mềm và ăn kèm xà lách, phô mai cheddar, kem chua và salsa, món này mang đến hương vị béo ngậy và thanh mát, rất thích hợp cho bữa trưa nhanh chóng và ngon miệng.

Dầu Olive giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất chống oxy hoá

Dầu olive, được chiết xuất từ quả của cây olive truyền thống ở lưu vực Địa Trung Hải, là chất béo lỏng được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, dầu olive được đặc biệt công nhận về vai trò ngăn ngừa các bệnh tim mạch và ung thư. Điểm bốc khói của dầu olive là khoảng 350°F (176°C), đây là nhiệt độ nấu ăn phổ biến cho nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là đối với các món nướng.

Hạt tiêu, một trong những loại gia vị được dùng nhiều nhất trên Thế giới

Hạt tiêu được coi là loại gia vị được sử dụng nhiều nhất. Không chỉ trong nấu ăn, từ hàng nghìn năm trước, y học cổ truyền, y học dân gian đã sử dụng hạt tiêu do nó chứa các hợp chất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là hoạt chất piperine có thể bảo vệ chống lại các tổn thương tế bào, cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, hạt tiêu có tính nóng, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến các tác dụng phụ về đường tiêu hóa. Vì vậy, mọi người nên tìm hiểu về hạt tiêu, bao gồm các thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và rủi ro tiềm ẩn.

Danh sách bài viết