Crocus Media, Vitamins và Khoáng chất, khoáng chất

Khoáng chất

Canxi, khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của bạn

Bạn có thể nhận được lượng canxi cần thiết từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Canxi được lưu trữ trong xương và răng, tạo nên cấu trúc và độ cứng cho chúng. Và, cũng giống như các khoáng chất hoặc chất dinh dưỡng khác, bạn nên theo dõi lượng canxi hấp thụ để không nhận quá nhiều hoặc quá ít.

Phốt pho, thành phần chính của xương, răng và màng tế bào

Phốt pho là khoáng chất phổ biến thứ hai trong cơ thể người, sau canxi. Nó chiếm từ khoảng 1% đến 1,4% khối lượng không có chất béo. Trong số này, 85% tồn tại ở xương và răng, 15% còn lại được phân bố khắp máu và các mô mềm.

Lưu huỳnh, khoáng chất dồi dào thứ ba được tìm thấy trong cơ thể chúng ta.

Lưu huỳnh có sẵn trong các chế độ ăn uống của chúng ta. Trong số 20 axit amin có trong protein, thì chỉ có 2 axit amin chứa lưu huỳnh. Lưu huỳnh đóng vai trò quan trọng trong việc biểu hiện gen và duy trì tính toàn vẹn của các mô cơ thể. Nó cũng giúp chuyển hóa thức ăn và bảo vệ cơ thể bạn khỏi viêm nhiễm và stress oxy hóa.

Magiê, 10 điều thú vị khiến bạn quan tâm

Magiê là khoáng chất phong phú thứ tư trong cơ thể con người. Nó đóng một số vai trò quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể và não bộ của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể không hấp thụ đủ, ngay cả khi bạn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh.

Clorua, khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể

Clorua là anion chính trong dịch ngoại bào. Ngoài việc theo sau natri một cách thụ động, clorua còn có các kênh protein riêng nằm trong màng tế bào. Những kênh protein này đặc biệt có nhiều ở đường tiêu hóa, tuyến tụy và phổi.

Natri, một trong bảy khoáng chất chính rất cần thiết cho sức khoẻ

Hằng ngày, cơ thể chúng ta nhận được khoảng 75% đến 90% natri từ muối đã được thêm vào thực phẩm. Cơ thể con người cần một lượng nhỏ natri để dẫn truyền các xung thần kinh, co bóp và thư giãn cơ bắp, đồng thời duy trì sự cân bằng hợp lý giữa nước và khoáng chất. Quá nhiều natri trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ.

Kali, khoáng chất đa lượng cần thiết cho cơ thể khoẻ mạnh

Kali là một trong bảy loại khoáng chất đa lượng thiết yếu cần thiết cho tất cả các mô trong cơ thể. Nó cũng là một chất điện phân dẫn truyền xung điện khắp cơ thể, kích hoạt các chức năng tế bào và thần kinh khác nhau.

Sự khác biệt và tương tác giữa Natri và Kali

Trong khi ion natri chủ yếu được tìm thấy trong chất lỏng bên ngoài tế bào của cơ thể chúng ta, thì ion kali được tìm thấy chủ yếu trong chất lỏng bên trong tế bào.

Khoáng chất và vai trò của nó đối với cơ thể của chúng ta

Khoáng chất là những nguyên tố vô cơ đơn giản có trong đất và nước. Cơ thể cần các khoáng chất cho nhiều quá trình sinh lý khác nhau như tạo máu và xương, tạo ra hormone, điều hòa nhịp tim, ...

Chất Sắt, một trong những khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể

Sắt mang oxy đến cơ và não. Sắt rất quan trọng cho cả hoạt động thể chất và tinh thần. Chế độ ăn uống không đủ chất sắt có thể ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng năng lượng của cơ thể. Nồng độ sắt thấp có thể dẫn đến thiếu tập trung, tăng tính cáu kỉnh và giảm sức chịu đựng.

Kẽm, có vai trò chính trong việc tạo ra DNA, phát triển tế bào

Kẽm là một khoáng chất vi lượng, nghĩa là cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ, nhưng lại cần thiết cho hàng trăm enzym thực hiện các phản ứng hóa học quan trọng. Nó đóng vai trò chính trong việc tạo ra DNA, phát triển tế bào, xây dựng protein, chữa lành các mô bị tổn thương và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Đồng hỗ trợ hàng chục enzyme trong các quá trình trao đổi chất

Đồng là một khoáng chất vi lượng cần thiết để giữ sức khỏe. Cơ thể bạn sử dụng đồng để thực hiện nhiều chức năng quan trọng, bao gồm tạo ra năng lượng, mô liên kết và mạch máu. Đồng cũng giúp duy trì hệ thống thần kinh và miễn dịch và kích hoạt gen. Cơ thể bạn cũng cần đồng để phát triển trí não.

Mangan hỗ trợ nhiều enzym tham gia phân hủy carbohydrate, protein và cholesterol

Mangan là một khoáng chất vi lượng cần thiết để duy trì sức khỏe. Bởi vì cơ thể chúng ta không thể tạo ra nó nên chúng ta phải lấy nó từ thực phẩm hoặc chất bổ sung. Cơ thể sử dụng mangan để tạo ra năng lượng và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Cơ thể cũng cần mangan để xương chắc khỏe, sinh sản, đông máu và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Iốt, khoáng chất cần thiết để tạo ra các hormone tuyến giáp

Cơ thể chúng ta không thể tạo ra iốt, nhưng lại rất cần iốt để tạo ra hormone tuyến giáp. Những hormone này kiểm soát quá trình trao đổi chất của cơ thể và nhiều chức năng quan trọng khác.

Selenium, giúp sản sinh DNA và chuyển hóa hormone tuyến giáp

Selenium là một khoáng chất vi lượng, được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm hoặc như một chất bổ sung. Selenium là thành phần thiết yếu của nhiều loại enzyme và protein, được gọi là selenoprotein, giúp tạo ra DNA và bảo vệ chống lại tế bào tổn thương và nhiễm trùng; những protein này cũng tham gia vào quá trình sinh sản và chuyển hóa hormone tuyến giáp. Hầu hết selen trong cơ thể được lưu trữ trong mô cơ, mặc dù tuyến giáp giữ nồng độ selen cao nhất do có nhiều loại selenoprotein hỗ trợ chức năng tuyến giáp.