Ẩm thực châu Á

Châu Á, là lục địa lớn nhất và đông dân nhất, là nơi tập trung nhiều nền văn hóa, trong đó có nhiều nền ẩm thực đặc trưng.

Các thành phần phổ biến đối với nhiều nền văn hóa ở khu vực Đông và Đông Nam lục địa bao gồm gạo, gừng, tỏi, hạt vừng, ớt, hành khô, đậu nành và đậu phụ. Xào, hấp và chiên ngập dầu là những phương pháp nấu ăn phổ biến.