Đậu hũ nướng tỏi sốt miso

Là một món ăn chay ngon miệng, với đậu hũ mềm mại và lớp vỏ ngoài giòn rụm, được ướp trong hỗn hợp sốt miso đậm đà kết hợp với vị ngọt từ siro cây phong và chua nhẹ từ giấm gạo. Được nướng đến khi vàng ươm, món ăn này hoàn hảo khi kết hợp với cơm trắng hoặc các loại rau củ.

Nguyên liệu:

Đậu hũ (130-160g).
2 muỗng canh sốt miso.
2 muỗng canh nước tương.
2 muỗng canh siro cây phong.
2 muỗng canh giấm gạo.
3 tép tỏi, băm nhỏ.
⅓ muỗng canh dầu mè.
⅓ muỗng canh bột bắp.
2 muỗng canh nước lọc.

Cách chế biến:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (204°C). Lót một tấm giấy nến lên khay nướng.
Để ráo đậu hũ và cắt thành khối vuông nhỏ.
Đánh đều hỗn hợp gồm sốt miso, nước tương, siro cây phong, giấm gạo, tỏi, dầu mè, bột ngô và nước lọc trong chén.
Đặt các miếng đậu hũ lên khay nướng đã chuẩn bị. Đổ hỗn hợp miso lên đậu hũ, đảm bảo rằng từng miếng được phủ đều.
Nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi đậu hũ giòn và có màu vàng nâu. Ăn nóng với cơm, rau hoặc bất kỳ món ăn kèm nào khác. Thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với món ăn nhé.
Crocus Media

Bài viết liên quan

Hiểu đúng về việc Ăn Uống Lành Mạnh

Ăn uống lành mạnh không liên quan gì đến việc tuân thủ các nguyên tắc của một chế độ ăn kiêng nhất định nào đó. Nó đơn giản là chế độ ăn uống ưu tiên cho sức khỏe bằng cách cung cấp năng lượng cho cơ thể từ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Điều cốt lõi bạn cần nhớ là "tất cả các loại thực phẩm đều chứa calo, nhưng không phải thực phẩm nào cũng giàu chất dinh dưỡng".

Đậu hũ Tứ Xuyên

Đậu hũ non giàu protein thực vật, giúp cơ thể no lâu và cung cấp năng lượng, khi được chế biến cùng nước sốt Tứ Xuyên cay ngọt, sẽ tạo ra một món ăn ngon bắt miệng. Bếp Crocus Oigin thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu oliu hoặc dầu mè trong công thức nhằm giảm lượng chất béo không lành mạnh, thay thế đường trắng bằng đường ăn kiêng trong nước sốt để món ăn trở nên lành mạnh hơn. Ngoài ra, các loại rau củ như nấm, hành tây, ớt chuông cũng có thể thêm vào tùy sở thích để tăng cường chất xơ và vitamin.

Những lợi ích sức khỏe tích lũy được từ chế độ ăn thuần chay

Chế độ ăn thuần chay bao gồm chỉ ăn các loại thực phẩm có thực vật. Những người theo chế độ ăn kiêng này tránh tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm thịt, sữa và trứng. Một số người cũng tránh ăn mật ong. Đối với một số người, thuần chay là một lựa chọn ăn kiêng, trong khi đối với những người khác, đó là một lựa chọn lối sống.

Danh sách bài viết