7 lợi ích sức khỏe hàng đầu của atisô và chiết xuất atisô

Atisô cải thiện sức khỏe gan

Chiết xuất atisô bảo vệ gan khỏi những tổn hại và thúc đẩy sự phát triển của mô mới (Trusted Source).

Chiết xuất atisô giúp tăng sản xuất mật, giúp loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi gan (Trusted Source).

Trong một nghiên cứu, chiết xuất atisô cho chuột dẫn đến ít tổn thương gan hơn, mức độ chống oxy hóa cao hơn và chức năng gan tốt hơn sau khi dùng thuốc quá liều, so với những con chuột không được cho uống chiết xuất atisô (Trusted Source).

Các nghiên cứu trên người cũng cho thấy tác dụng tích cực đối với sức khỏe của gan.

Ví dụ, một thử nghiệm ở 90 người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy rằng tiêu thụ 600 mg chiết xuất atisô mỗi ngày trong hai tháng đã giúp cải thiện chức năng gan (Trusted Source).

Trong một nghiên cứu khác ở người lớn béo phì mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, uống chiết xuất atisô hàng ngày trong hai tháng giúp giảm viêm gan và ít lắng đọng chất béo hơn so với không sử dụng chiết xuất atisô (Trusted Source).

Các nhà khoa học nghĩ rằng một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong atisô - cynarin và silymarin - chịu trách nhiệm một phần cho những lợi ích này (Trusted Source).

Atisô giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Atisô là một nguồn chất xơ tuyệt vời, có thể giúp giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư ruột, giảm táo bón và tiêu chảy (Trusted Source).

Atisô chứa inulin, một loại chất xơ hoạt động như một loại tiền sinh học.

Trong một nghiên cứu, 12 người trưởng thành đã trải qua sự cải thiện vi khuẩn đường ruột khi họ tiêu thụ chiết xuất atisô có chứa inulin mỗi ngày trong ba tuần (Trusted Source).

Chiết xuất atisô cũng có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, chẳng hạn như đầy hơi, buồn nôn và ợ chua (Trusted Source).

Một nghiên cứu trên 247 người bị chứng khó tiêu đã xác định rằng tiêu thụ chiết xuất lá atisô hàng ngày trong sáu tuần làm giảm các triệu chứng, chẳng hạn như đầy hơi và cảm giác no khó chịu, so với không dùng chiết xuất lá atisô (Trusted Source).

Cynarin, một hợp chất tự nhiên có trong atisô, có thể gây ra những tác động tích cực này bằng cách kích thích sản xuất mật, tăng tốc chuyển động của ruột và cải thiện quá trình tiêu hóa một số chất béo (Trusted Source).

Atisô làm giảm các triệu chứng 
của hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một tình trạng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn và có thể gây đau dạ dày, chuột rút, tiêu chảy, chướng bụng, táo bón và đầy hơi.

Trong một nghiên cứu ở những người bị IBS, tiêu thụ chiết xuất atisô hàng ngày trong sáu tuần giúp giảm bớt các triệu chứng. Hơn nữa, 96% người tham gia  thử nghiệm chiết xuất này có hiệu quả ngang bằng - nếu không muốn nói là tốt hơn - các phương pháp điều trị IBS khác, chẳng hạn như thuốc chống tiêu chảy và thuốc nhuận tràng (Trusted Source).

Một nghiên cứu khác ở 208 người bị IBS đã phát hiện ra rằng 1-2 viên chiết xuất từ ​​atisô, uống hàng ngày trong hai tháng, giảm các triệu chứng đến 26% và cải thiện chất lượng cuộc sống 20% (Trusted Source).

Chiết xuất atisô có thể làm giảm các triệu chứng theo một số cách. Một số hợp chất trong atisô có đặc tính chống co thắt. Điều này có nghĩa là chúng có thể giúp ngăn chặn tình trạng co thắt cơ thường gặp trong IBS, cân bằng vi khuẩn đường ruột và giảm viêm (Trusted Source).

Atisô làm giảm cholesterol LDL 'xấu' 
và tăng cholesterol HDL 'tốt'

Chiết xuất atisô có thể làm giảm cholesterol LDL "xấu" và toàn phần nhưng lại làm tăng cholesterol HDL “tốt”.

Chiết xuất atisô có thể có tác động tích cực đến mức cholesterol (Trusted Source).

Một nghiên cứu hơn 700 người cho thấy rằng việc bổ sung chiết xuất atisô hàng ngày trong 5–13 tuần đã dẫn đến giảm tổng lượng cholesterol LDL “có hại” (Trusted Source).

Một nghiên cứu khác ở 143 người lớn có cholesterol cao cho thấy chiết xuất atisô được dùng hàng ngày trong sáu tuần làm giảm 18,5% và 22,9% tổng lượng cholesterol LDL “xấu” tương ứng (Trusted Source).

Hơn nữa, thường xuyên tiêu thụ chiết xuất atisô có thể tăng cholesterol HDL “tốt” ở người lớn có cholesterol cao (Trusted Source).

Ngoài ra, một nghiên cứu trên động vật đã báo cáo giảm 30% cholesterol LDL “xấu” và giảm 22% chất béo trung tính sau khi tiêu thụ thường xuyên chiết xuất atisô (Trusted Source).

Chiết xuất atisô ảnh hưởng đến cholesterol theo hai cách chính (Trusted Source):
- Đầu tiên, atisô có chứa luteolin, một chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành cholesterol.

- Thứ hai, chiết xuất atisô kích thích cơ thể bạn xử lý cholesterol hiệu quả hơn, dẫn đến mức tổng thể thấp hơn.

Atisô giúp điều hòa huyết áp

Chiết xuất atisô có thể giúp giảm huyết áp ở những người có mức huyết áp cao.

Một nghiên cứu ở 98 người đàn ông bị huyết áp cao cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất atisô hàng ngày trong 12 tuần làm giảm huyết áp tâm trương và huyết áp tâm thu trung bình lần lượt là 2,76 và 2,85 mmHg (Trusted Source).

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chỉ ra rằng chiết xuất atisô thúc đẩy enzym eNOS, có vai trò làm giãn nở mạch máu (Trusted Source).

Ngoài ra, atisô là một nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp điều chỉnh huyết áp (Trusted Source).

Atisô giúp hạ đường huyết

Atisô và chiết xuất lá atisô có thể giúp giảm lượng đường trong máu (Trusted Source).

Một nghiên cứu ở 39 người lớn thừa cân cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất đậu tây và atisô hàng ngày trong hai tháng làm giảm lượng đường trong máu lúc đói so với không bổ sung (Trusted Source).

Một nghiên cứu nhỏ khác chỉ ra rằng tiêu thụ atisô luộc trong bữa ăn làm giảm lượng đường trong máu và mức insulin 30 phút sau khi ăn. Đáng chú ý, hiệu ứng này chỉ được thấy ở người lớn khỏe mạnh không mắc hội chứng chuyển hóa (Trusted Source).

Cách chiết xuất atisô làm giảm lượng đường trong máu vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Điều đó nói rằng, chiết xuất atisô đã được chứng minh là làm chậm hoạt động của alpha-glucosidase, một loại enzyme phân hủy tinh bột thành glucose, có khả năng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu (Trusted Source). Hãy nhớ rằng cần phải nghiên cứu thêm.

Atisô có thể có tác dụng chống ung thư

Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm ghi nhận rằng chiết xuất atisô làm giảm sự phát triển của ung thư (Trusted Source).

Một số chất chống oxy hóa nhất định - bao gồm rutin, quercetin, silymarin và axit gallic - trong atisô được cho là nguyên nhân gây ra những tác dụng chống ung thư này (Trusted Source).

Ví dụ, silymarin được tìm thấy để giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư da trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm (Trusted Source).

Tổng hợp và chấp bút bởi Crocus Media