Đồ uống có ga làm xương yếu, thực hư thế nào?

Tuyên bố rằng đồ uống có ga là "kẻ giết chết xương" không hẳn đúng, vì bản thân quá trình cacbonat hoá không phải là thủ phạm chính. Nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga, đặc biệt là những loại có hàm lượng axit photphoric cao, có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe xương.

Trong bài viết ngắn này, chúng ta sẽ đi sâu vào khoa học đằng sau tuyên bố này, khám phá các yếu tố chính góp phần gây ra tác hại tiềm ẩn do đồ uống có ga gây ra. Bằng cách hiểu các yếu tố này, bạn có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt về việc tiêu thụ đồ uống của mình và thực hiện các bước để bảo vệ sức khỏe xương.

Sau đây là phân tích về những tác động tiêu cực tiềm ẩn:

AXIT PHOTPHORIC:

Axit photphoric thường được sử dụng trong đồ uống có ga, đặc biệt là cola, để tăng hương vị và tạo vị chua. Tuy nhiên, sự hiện diện của nó có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến sức khỏe của xương:

1. Cản trở quá trình hấp thụ canxi:

Axit photphoric có thể cản trở khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Canxi rất cần thiết để duy trì xương chắc khỏe và khi quá trình hấp thụ canxi bị cản trở, xương có thể không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe.

2. Tăng bài tiết canxi:

Axit photphoric cũng có thể làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Điều này có nghĩa là cơ thể mất nhiều canxi hơn, có thể làm cạn kiệt thêm lượng canxi có sẵn để duy trì xương.

3. Mật độ khoáng chất của xương:

Theo thời gian, sự kết hợp giữa việc giảm hấp thụ canxi và tăng bài tiết canxi có thể dẫn đến giảm mật độ khoáng chất của xương. Mật độ khoáng chất của xương thấp hơn khiến xương yếu hơn và dễ bị gãy xương hơn.

4. Nguy cơ gãy xương:

Đặc biệt ở những người trẻ tuổi, những người vẫn đang phát triển xương, tác động của axit photphoric có thể rõ rệt hơn. Mật độ xương giảm ở độ tuổi trẻ có thể làm tăng nguy cơ gãy xương và các vấn đề liên quan đến xương khác sau này trong cuộc sống.

HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG CAO:

Nhiều loại đồ uống có ga có hàm lượng đường bổ sung cao, có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khoẻ xương.

1. Tăng cân và béo phì:

Lượng calo nạp vào: Đồ uống có ga có hàm lượng đường cao chứa nhiều calo nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Tiêu thụ những loại đồ uống này thường xuyên có thể dẫn đến lượng calo nạp vào quá mức, góp phần gây tăng cân và béo phì.

2. Sức khỏe xương:

- Tăng áp lực lên xương và khớp: Béo phì làm tăng tải trọng cơ học lên xương và khớp, có thể dẫn đến đau khớp và các tình trạng như viêm xương khớp.

- Sức khỏe răng miệng: Hàm lượng đường cao trong đồ uống có ga có thể dẫn đến sâu răng và sâu răng. Đường nuôi dưỡng vi khuẩn trong miệng, tạo ra axit làm mòn men răng.

Để giảm thiểu tác động tiêu cực của đồ uống có ga đối với sức khỏe của xương, hãy cân nhắc những điều sau:

- Hạn chế tiêu thụ:
Giảm tần suất và lượng đồ uống có ga mà bạn tiêu thụ.

- Chọn các lựa chọn lành mạnh hơn:
Lựa chọn nước lọc, trà không đường hoặc nước ép trái cây làm đồ uống chính của bạn.

- Duy trì chế độ ăn uống cân bằng:
Đảm bảo bạn hấp thụ đủ canxi và vitamin D thông qua nhiều loại thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh và thực phẩm tăng cường.

- Tập thể dục thường xuyên:
Thực hiện các bài tập chịu trọng lượng thường xuyên để tăng cường xương.

Bằng cách thực hiện những thay đổi đơn giản này, bạn có thể bảo vệ sức khỏe xương và giảm nguy cơ gãy xương.

Kết luận
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù thỉnh thoảng uống những loại đồ uống này không có khả năng gây hại đáng kể, nhưng uống thường xuyên và nhiều có thể góp phần gây ra những tác động tiêu cực này. Cân bằng chế độ ăn uống của bạn với các loại thực phẩm giàu canxi và hạn chế uống đồ uống có chứa axit photphoric có thể giúp duy trì sức khỏe xương tốt hơn.

Tổng hợp và chấp bút bởi Crocus Media