Crocus Media, kênh thông tin về dưỡng chất tự nhiên

Bạn có biết?

Điểm bốc khói của dầu ăn quan trọng như thế nào đối với sức khoẻ chúng ta?

Mỗi loại dầu có điểm bốc khói khác nhau. Điểm bốc khói của dầu là nhiệt độ tại đó nó bắt đầu bốc khói, phân hủy và có khả năng giải phóng các hóa chất độc hại. Có nghĩa là, khi dầu chạm đến điểm bốc khói, dầu bắt đầu oxy hóa và giải phóng các gốc tự do, những hợp chất có hại gây ra stress oxy hóa trong cơ thể bạn, có thể dẫn đến lão hóa nhanh và các bệnh khác nhau. Vì vậy, bạn nên cân nhắc điểm bốc khói khi chọn dầu ăn cho việc nấu nướng hay cho các món mình sẽ chế biến.

Tại sao nước là lựa chọn tốt nhất cho sức khoẻ?

Nước chiếm khoảng 60% - 70% trọng lượng cơ thể của một người trưởng thành. Nước rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Uống đủ nước có thể giúp bạn ngăn ngừa được nhiều bệnh.

Khi nào nên nói không với Gluten

Gluten, một loại protein có tự nhiên trong nhiều loại ngũ cốc, đã là chủ đề được thảo luận nhiều trong những năm gần đây. Nhiều người đã áp dụng chế độ ăn không chứa gluten, nhưng thực tế là gluten không có hại cho hầu hết mọi người. Trong bài viết này, chúng tôi tổng hợp các thông tin chi tiết từ các chuyên gia dinh dưỡng nói về các sự kiện và quan niệm sai lầm xung quanh gluten, để giúp bạn hiểu liệu chế độ ăn không chứa gluten có phù hợp với bạn hay không.

Chế độ ăn uống

"Khi chế độ ăn uống sai cách, thuốc men chẳng ích gì. Khi chế độ ăn uống đúng cách, chẳng cần đến thuốc men” Ayurvedic

Những điều cần biết về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và ung thư

Ung thư là một nhóm bệnh phức tạp có thể do nhiều nguyên nhân, từ di truyền đến tiếp xúc với chất độc. Chế độ ăn uống của một người cũng có thể đóng một vai trò trong việc liệu họ có phát triển một số loại ung thư hay không. Các nhà nghiên cứu tuyên bố rằng khoảng 20% các ca ung thư ở Hoa Kỳ có liên quan đến thừa cân, ít hoạt động thể chất, dinh dưỡng kém hoặc uống quá nhiều rượu.

Chế độ ăn Nền Thực Vật

Chế độ ăn nền thực vật (plant-based diet) là một chế độ ăn lấy thực vật làm thực phẩm chủ yếu, nhưng nó không định nghĩa rằng, bạn không được ăn thịt, cá, trứng hay sữa, mà bạn có thể giới hạn nó ở mức độ ít nhất hoặc không có thành phần nào từ động vật.

Điều hướng chất kháng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn

Các chất kháng dinh dưỡng tác động như thế nào đến sức khỏe của bạn? Hãy tìm hiểu các chất kháng dinh dưỡng phổ biến để hiểu vai trò của chúng trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hiểu lợi ích tiềm ẩn của chúng, cách chúng ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và cách giảm thiểu tác động tiêu cực của chúng để cơ thể bạn nhận chế độ dinh dưỡng tối ưu.

Văn hoá Ẩm thực

Ẩm thực là nghệ thuật sử dụng thức ăn để tạo ra hạnh phúc - Theodore Zeldin

Trà đậu đen rang

Trà đậu đen rang là loại trà không chứa caffeine và cung cấp nguồn anthocyanin tuyệt vời, có đặc tính chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ.

Nguồn gốc dinh dưỡng

Sức mạnh của Mẹ Thiên nhiên không thể nhét hết vào một viên thuốc - Michael Greger

Dầu dừa chứa nhiều chất béo bão hòa và không chứa cholesterol

Dầu dừa đã được chứng thực rằng nó chứa nhiều thành phần giúp đánh bay mỡ bụng, hạn chế sự thèm ăn, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, bệnh Alzheimer. Dầu dừa cũng rất phổ biến trong một số chế độ ăn kiêng theo xu hướng như chế độ ăn ketogenic và Paleo.

Gạo lứt và gạo trắng, loại gạo nào tốt hơn cho sức khỏe của bạn?

Gạo lứt và Gạo trắng là một loại ngũ cốc đa năng được xem như một loại thực phẩm chính của nhiều người, đặc biệt là ở các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia và Hàn Quốc. Có hơn 7.000 loại gạo với nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ. Các loại gạo phổ biến nhất là gạo trắng và gạo lứt. Gạo trắng là loại được tiêu thụ phổ biến nhất, nhưng gạo lứt cũng là một lựa chọn phổ biến. Gạo lứt và gạo trắng, loại gạo nào tốt hơn cho sức khỏe của bạn?

Những hợp chất thực vật có khả năng chống ung thư trong Củ Cải

Củ cải chứa các chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, canxi, sắt, mangan, folate, protein, chất xơ và dầu. Anthocyanin và catechin có trong củ cải có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và kích hoạt tiết insulin. Da của bạn được dưỡng ẩm nhờ vitamin C, kẽm và phốt pho trong củ cải, thậm chí có thể giúp chống lại mụn trứng cá và phát ban.

Vitamin - Dưỡng chất

Hạnh phúc là hình thức cao nhất của sức khỏe - Dalai Lama

Nên uống nước lạnh lúc nào để nhận lợi ích cho sức khỏe

Có rất ít bằng chứng khoa học cho thấy uống nước lạnh có hại cho con người. Trên thực tế, uống nước lạnh hơn có thể cải thiện hiệu suất tập luyện và tốt hơn cho việc bù nước khi tập thể dục, đặc biệt là trong môi trường nóng hơn.

Kali, khoáng chất đa lượng cần thiết cho cơ thể khoẻ mạnh

Kali là một trong bảy loại khoáng chất đa lượng thiết yếu cần thiết cho tất cả các mô trong cơ thể. Nó cũng là một chất điện phân dẫn truyền xung điện khắp cơ thể, kích hoạt các chức năng tế bào và thần kinh khác nhau.

Vitamin B12

Vitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước được tìm thấy tự nhiên trong nhiều thực phẩm. Vì vitamin B12 có chứa khoáng chất coban nên các hợp chất có hoạt tính vitamin B12 được gọi chung là cobalamin. Vitamin B12 cần thiết để hình thành hồng cầu và DNA. Nó cũng là nhân tố chính trong chức năng và sự phát triển của tế bào não và thần kinh.

Sản phẩm an toàn

"Sức khỏe là kết quả từ việc đầu tư đúng cách vào một chế độ dinh dưỡng tốt"

Negin Saffron Kashmiri

Negin Saffron của The House of Origins có nguồn gốc hợp pháp và chất lượng cao. Có nhiều vùng nguyên liệu nhụy nghệ tây nổi tiếng, nhưng nhuỵ hoa vùng Kashmiri từ Ấn Độ, có chất lượng tốt hơn vì điều kiện khí hậu và thổ dưỡng phù hợp với chúng. Mỗi Nhuỵ hoa nghệ tây vùng Kashmiri có 3 nhánh nghệ tây tinh tế được cộng đồng nông dân Lethapora địa phương hái bằng tay một cách khéo léo để mang đến cho bạn loại 'vàng đỏ' nguyên bản và nguyên chất.

Cao Ống Actiso

LADOACTISO Cao Ống (không đường) 10ml là sản phẩm cao Actisô dạng nước, giữ nguyên những đặc tính quý giá vốn có của cây Actisô tươi, góp phần bảo vệ sức khỏe cho bạn và người thân trước những tác nhân độc hại của môi trường và đặc biệt tác hại do dùng nhiều bia rượu.

Dầu Dừa Tinh Khiết Công Nghệ Ly Tâm

Dầu dừa tinh khiết sản xuất theo công nghệ ly tâm phù hợp cho mọi đối tượng, dùng để chế biến thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho xương, đặc biệt là giúp tim mạch luôn khỏe mạnh và dùng làm mỹ phẩm - chăm sóc và nuôi dưỡng làn da, tóc …